Özellikler:
Kılçık / Kemik Çıkarma için Kullanılabilir:
-
Omur ve boyun kemikleri çıkarılabilir.
-
Somon, Alabalık, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı, Somon Alabalığı, Uskumru, Büyük Ringa Balığı, Mezgit Balığı, Saithe gibi balıklarda kullanılabilir.
Ürün:
-
Somon, Somonidler ve diğer balık türleri ile uyumludur.
-
Taze, çözülmüş veya tütsülenmiş balıklarda kullanılabilir.
-
Boyun kemikleri dahil tüm omur kemikleri çıkarılabilir.
-
Sertlik öncesi kemik çıkarma veya kesimden 48 saat sonra işlem yapılabilir.
-
Göbek kemiklerini çıkarmaz.
-
Y-kemik yapısına sahip balıklarla uyumlu değildir.
Makine Özellikleri:
-
Yüksek hızda çalışma sağlar.
-
Minimum eğitimle kolay kullanım imkanı sunar.
-
Otomatik iğne kemiği sökücü kullanıldıktan sonra tüm filetoları veya sıralı kullanım için sürekli kullanım sağlar.
-
Manuel kumanda ile kontrol edilebilir.
-
Mekanik: Sapta elektrikli bileşen bulunmadığı için daha güvenli ve güçlü bir kullanım sunar.
-
Basınçlı hava gerekmez ve soğutma etkisi yoktur.
-
Küçük, orta ve profesyonel işlemciler için uygundur.
-
Tutarlı çalışma performansı gösterir.
-
Sökülmesi, temizlenmesi ve kemik kılavuzunun değiştirilmesi oldukça kolaydır.
-
Boşluk oluşmaz.
-
Fileto üzerinde su kullanmadan çalışabilir; bu, suşi veya saşimi için ideal bir özellik sağlar.
NOT:Kabloları 40 cm'den daha küçük bir yarıçapta bükmeyin.
